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L'Aveyron



Carte d’identité :

Population : 271.000 habitants
Densité : 31 habitants au km²
Superficie : 8.735 km²
Préfecture : Rodez
Sous-préfectures : Millau et Villefranche-de-Rouergue
Nombre de communes : 304

Géographie : 

Situation privilégiée qui situe le département à proximité de la mer et de la montagne. Climat : 2163 heures d’ensoleillement par an (Paris 1798, Toulouse 2047) Altitude : de 144 m près de Capdenac à l’Ouest du département à 1463 m près de Laguiole sur l’Aubrac.

Transport :
Routes :
- L'autoroute A 75 : Clermont Ferrand/Millau/Montpellier
- L’autoroute A20 : Paris/Brive/Toulouse
- L’A68/RN88 : voie express Toulouse/Rodez/Lyon

Train : Relations directes et quotidiennes vers Paris (au départ de Millau, Rodez et Decazeville). 
Inter-cités : Rodez/Toulouse (8 AR quotidiens), Villefranche de Rouergue/Toulouse (6 AR quotidiens).

Avion : L'aéroport de Rodez-Marcillac (Tél. : 05 65 42 20 30) liaison vers Paris-Orly, liaison vers Lyon-Saint Exupéry, Liaison vers Londres/Stansted.
Grands aéroports de proximité ouverts sur l’international : Toulouse-Blagnac (0825 380 000) et Montpellier-Méditerranée (04 67 20 85 00).

 

Gastronomie : 
Le département a une gastronomie riche, variée et réputée, avec ses fromages (le Roquefort, le laguiole, le bleu des Causses), ses vignobles, ses spécialités (Les tripous, l’aligot, l’estofinado dans le bassin de Decazeville (préparation à base de poisson), mais aussi la fouace (brioche), masse-pain, gâteaux à la broche, pompe à l’huile, échaudés, picoussel (gâteau salé aux pruneaux), flône (gâteau au petit lait de brebis) ou encore le régalou (pain du Lévezou), et la charcuterie de pays/salaisonnerie et produits dérivés du canard…).

Loisirs et patrimoine : 

La diversité des paysages, une nature prédominante, l’eau, l’air, la terre, tous les ingrédients du cocktail sont là : l’Aveyron est un immense terrain de sport. Le département est riche d’un patrimoine exceptionnel et d’activités culturelles variées : des sites majeurs (bastides, cités, abbaye, villages), des espaces thématiques et muséographiques pour tous les goûts.

 

Personnalités : 

 Denys Affre, archevêque de Paris (1793-1848) - Déodat Alaus, maître maçon du xve siècle constructeur des remparts des cités templières et hospitalières du Larzac - Georges d'Armagnac, évêque d'Avignon, cardinal et évêque de Rodez (vers 1500 - 1585) - Marie-Auguste de Balsac, haut fonctionnaire (1788-1880) - Louis Balsan, archéologue, spéléologue, l'un des derniers grands disciples de Martel (1903-1988) - Adolphe de Barrau, naturaliste (1803-1884) - Hippolyte de Barrau, fondateur de la Société des Lettres, érudit (1794-1863) - Justin Bessou, poète occitan (1845-1918) - Joan Bodon, ecrivain de langue occitane né à Crespin (maison Joan Bodon) (1920-1975) - Adolphe Boisse, ingénieur et homme politique (1810-1896) - Louis-Gabriel de Bonald, philosophe (1754-1840) - Louis-Jacques-Maurice de Bonald, prélat (1787-1870) - Émile Borel, mathématicien (1871-1956) - José Bovéaltermondialistedéputé européen depuis 2009, militant et ancien porte-parole de la Confédération paysanne, paysan du causse du Larzac (1953-) - Michel Bras, Cuisinier 3 étoiles au Guide Michelin pour son établissement à Laguiole (1946-) - Jean Carrier, ecclésiastique du xve siècle, dernier partisan et successeur de l'antipape Benoit XIII sous le nom de Benoît XIV (décédé en 1437) - Édouard de Castelnau, général (1851-1944) - Marc Censi, ancien président du Conseil régional de Midi-Pyrénées, ancien maire de Rodez (1936- ) - Hippolyte Coste, botaniste (1858-1924) - Jean-Louis Cromières, artisan paysan qui a « relancé » le couteau de Laguiole (1955) - Ambroise Crozot, peintre né à Rodez à la fin du xviie siècle - Bertrand Delanoë, homme politique français et maire de Paris (1950-) - Louis Denayrouze, Scientifique, Inventeur, Écrivain (1848-1910) - François d'Estaing, évêque de Rodez (1501-1529) - François Fabié, poète (1846-1926) - Jean-Henri Fabre, écrivain et entomologiste français (1823-1915) - Robert Fabre, fondateur du Mouvement des Radicaux de Gauche, médiateur de la République (1915-2006) - Maurice Fenaille, mécène (1855-1937) - Denis Frayssinous, prélat et précepteur du Dauphin (1765-1841) - Antoine Bernardin Fualdès, procureur assassiné (1761-1817) - Gustave Garrigou, vainqueur du Tour de France 1911 (1884-1963) - Alexandre Geniez, coureur cycliste (1988-) - Charles Girou de Buzareingues, agronome et philosophe (1773-1856) - Dom Pierre Guérin, Ecclésiastique nantais poète rouergat (1608-1698) - Alain Guiraudie, scénariste et réalisateur (1964-) - Frédéric Hantz, entraîneur de football (1966-) - Jacques d'Izarn de Valady, officier, député, fusillé (1766-1793) - Gaston Lacombe, ébéniste, sculpteur, écrivain et philosophe, ami de Pierre Soulages (1893-1964) - Guy Lacombe, entraîneur de football (1955-) - Bernard Laporte, entraîneur de rugby (1964-) - Amédée-Jean-Baptiste Latieule, évêque de Vannes (1838-1903) - Cyril Lignac, cuisinier français et animateur de télévision (1977-) - Jean-Claude Luche, Président du Conseil général de l'Aveyron (1952-) - Cardinal François Marty, Cardinal Archevêque de Paris (1904-1994) - Jules Merviel, populaire coureur cycliste des années 1930 (1906-1976) - Amans-Alexis Monteil, historien (1769-1850) - Antoine de Morlhon, Archevêque d'Auch (1753-1828) - Auguste de Morlhon, Évêque du Puy (1799-1862) - Alain Peyrefitte, écrivain, ministre, membre de l'Académie française (1925-1999) - Pierre Poujade, homme politique (1920-2003) - Denys Puech, sculpteur, directeur de la Villa Médicis (1854-1942) - Jean Puech, ancien président du Conseil général de l'Aveyronsénateur et ancien ministre (1942-) - Jacques Puel, médecin ruthénois spécialisé en chirurgie cardiothoracique (1949-2008) - Guillaume-Thomas Raynal, historien, philosophe (1713-1796) - Sainte Émilie de Rodat, fondatrice de la congrégation des Sœurs de la Sainte-Famille (1787-1852) - Gaëtan Roussel, auteur compositeur (1972-) - Richard Sainct, pilote de moto (1970-2004) - Antoine Salvanh, architecte (vers 1476 - vers 1554) - Pierre-Frédéric Sarrus, mathématicien (1798-1861) - Pierre Soulages, peintre (1919-) - Abbé Aimé Vayssier, ecclésiastique licencié ès-lettres auteur du Dictionnaire patois-français du département de l'Aveyron (1821-1875) - Jean Verdier, Cardinal Archevêque de Paris (1864-1940) - Eugène Viala, poète, peintre, graveur (1859-1913)

 

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