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Aveyron

Carte d’identité :

Population : 271.000 habitants

Densité : 31 habitants au km²

Superficie : 8.735 km²

Préfecture : Rodez

Sous-préfectures : Millau et Villefranche-de-Rouergue

Nombre de communes : 304

Géographie : situation privilégiée qui situe le département à proximité de la mer et de la montagne. Climat : 2163 heures d’ensoleillement par an (Paris 1798, Toulouse 2047) Altitude : de 144 m près de Capdenac à l’Ouest du département à 1463 m près de Laguiole sur l’Aubrac.

Transport :

Routes, 4 axes privilégiés :

L’autoroute A 75 : Clermont Ferrand/Millau/Montpellier

L’autoroute A20 : Paris/Brive/Toulouse

L’A68/RN88 : voie express Toulouse/Rodez/Lyon

Train : Relations directes et quotidiennes vers Paris (au départ de Millau, Rodez et Decazeville).
Inter-cités : Rodez/Toulouse (8 AR quotidiens), Villefranche de Rouergue/Toulouse (6 AR quotidiens).

Avion : L'aéroport de Rodez-Marcillac (Tél. : 05 65 42 20 30) liaison vers Paris-Orly (3 AR quotidiens), liaison vers Lyon-Saint Exupéry (2 AR quotidiens), Liaison vers Londres/Stansted (1 AR quotidien).

Grands aéroports de proximité ouverts sur l’international : Toulouse-Blagnac (0825 380 000) et Montpellier-Méditerranée (04 67 20 85 85).

Gastronomie : le département a une gastronomie riche, variée et réputée, avec ses fromages (le Roquefort, le laguiole, le bleu des Causses), ses vignobles, ses spécialités (Les tripous, l’aligot, l’estofinado dans le bassin de Decazeville (préparation à base de poisson), mais aussi la fouace (brioche), masse-pain, gâteaux à la broche, pompe à l’huile, échaudés, picoussel (gâteau salé aux pruneaux), flône (gâteau au petit lait de brebis) ou encore le régalou (pain du Lévezou), et la charcuterie de pays/salaisonnerie et produits dérivés du canard…)

Loisirs et patrimoine : La diversité des paysages, une nature prédominante, l’eau, l’air, la terre, tous les ingrédients du cocktail sont là : l’Aveyron est un immense terrain de sport. Le département est riche d’un patrimoine exceptionnel et d’activités culturelles variées : des sites majeurs (bastides, cités, abbaye, villages), des espaces thématiques et muséographiques pour tous les goûts.

Personnages célèbres : Antonin Artaud (1896/1948 poète), Hippolyte De Barrau (1794/1863 historien et fondateur de la Société des lettres, sciences et arts de l’Aveyron), Denys Puech (1854/1942 sculpteur).